Speisekarte
Suppen
| Französische Zwiebelsuppe mit Croutons und Käse gratiniert | 3,70 € |
| Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle | 3,70 € |
| Hausgemachte „Pälzer Grumbeersupp“ (Kartoffelsuppe) mit einem Klacks Sahne | 3,70 € |
| Herzhafte „Lewwerkneppsupp“ (Leberknödelsuppe1) | 3,90 € |
Kleines, Deftiges und Vegetarisches
| Eine Portion eingelegter „Handkees“ mit Kümmel und Zwiebel, dazu Bauernbrot und Butter | 5,90 € |
| Gratinierte Käsespätzle mit frischen Champignons und Schmelzzwiebeln an Salatbouquet |
7,90 € |
| Drei Kartoffelpuffer mit Räucherlachs und Honig-Senf-Soße | 8,20 € |
| In Mirabellenschnaps eingelegter Münsterkäs`(aus dem Elsaß) auf Salatbouquet an Zwiebelvinaigrette, dazu Pellkartoffeln oder Bauernbrot | 8,50 € |
| Hausgemachte Semmelknödel mit Waldpilzragout | 8,60 € |
| „Pälzer Worschdsalad“ (Wurstsalat1) mit „Gebredelde“ (Bratkartoffeln) alternativ Pommes Frites oder als „Straßburger Variante“1,8 mit Käsestreifen | 8,90 € |
| Hausgemachte Kalbsfleischsülze mit Zwiebelchen, Vinaigrette an Salatbouquet, dazu Bratkartoffel |
9,80 € |
| Schweizer Maultäschle, überbacken mit Emmenthaler und Ei, dazu ein Salatbouquet | 10,20 € |
Salate
| Kleiner gemischter Salat mit Rohkoststreifen, Tomaten, Zwiebel, Gurken, angemachter Weißkraut- und Rotkrautsalat, dazu Bauernbrot | 4,40 € |
| Großer gemischter Salat mit Rohkoststreifen, Tomaten, Zwiebel, Gurken, angemachter Weißkraut- und Rotkrautsalat, dazu Bauernbrot | 6,90 € |
| „Fitnessalat“ – Großer gemischter Salat mit Rohkoststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, gegrillte Putenbruststreifen und Sonnenblumenkerne, dazu Bauernbrot | 10,20 € |
| „Rittersalat“ – Großer gemischter Salat mit Rohkoststreifen, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, gebratene Saumagenwürfel1 und hausgemachte Maul-Taschenstreifen1,3, dazu Bauernbrot | 11,80 € |
Hauptgerichte – Pfälzer Orginale
| Ein Paar grobe „Pälzer Brodwerschd“ (Pfälzer Bratwürste1), mit Traminerkraut und Bauernbrot | 7,20 € |
| … oder dazu „Gebredelde“, (Bratkartoffeln) | 9,20 € |
| Ein Paar „Lewwerknepp“ (Leberknödel1) mit Schmelzzwiebeln, an hausgemachter Bratensauce und Traminerkraut, dazu Bauernbrot | 7,90 € |
| … oder dazu „Gebredelde“, (Bratkartoffeln) | 9,90 € |
| Gebratener Saumagen1 (zwei Scheiben), mit Traminerkraut und Bauernbrot | 7,90 € |
| … oder dazu „Gebredelde“, (Bratkartoffeln) | 9,90 € |
| „Schiefer Sack“ – ein Leberknödel1 und eine Bratwurst1 mit Traminerkraut und Bauernbrot | 7,60 € |
| … oder dazu „Gebredelde“, (Bratkartoffeln) | 9,60 € |
| „Mademer Krebbenetz“ (St. Martiner Spezialität, bestehend aus Braet1, und einer raffinierten Kräutermischung im Fettnetz eingeschlossen), an hausgemachter Bratensoße, dazu „Gebredelde“ (Bratkartoffeln) | 8,70 € |
| „Pälzer Teller“, eine gebratene Saumagenscheibe1, eine Bratwurst1, ein Leberknödel1, Schmelzzwiebeln, Traminerkraut, an hausgemachter Bratensoße, dazu „Gebredelde“ (Bratkartoffeln) |
12,90 € |
Hauptgerichte
| Paniertes Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Pommes Frites oder Bratkartoffel, dazu ein kleiner Beilagensalat | 11,50 € |
| Putensteak „Caprese“ überbacken mit Tomate und Mozzarella mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein kleiner Beilagensalat | 12,90 € |
| Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsoße, Pellkartoffeln und Preiselbeeren, dazu Essiggurken | 13,50 € |
| Großes Cordon Bleu8 (ca. 300g) – vom Schwein mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein kleiner Beilagensalat | 13,90 € |
| Großer Grillteller mit Rind-, Kalb- und Schweinesteak mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites, dazu ein kleiner Beilagensalat | 14,50 € |
Fisch
| Lachsfilet in Safranschaum mit Bandnudeln, dazu ein kleiner Beilagensalat | 14,90 € |
| Flusszander in Rieslingrahmsoße und Champignons mit Bandnudeln, dazu ein kleiner Beilagensalat |
15,50 € |
Rumpsteaks
| Rumpsteak – 200g vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter3 oder Schmelzzwiebeln, dazu Brot und Beilagensalat |
12,90 € |
| … oder dazu Bratkartoffeln oder Pommes und Beilagensalat | 14,40 € |
| Rumpsteak – 300g vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter3 oder Schmelzzwiebeln, dazu Brot und Beilagensalat |
15,40 € |
| … oder dazu Bratkartoffeln oder Pommes und Beilagensalat | 16,90 € |
Flammkuchen
| „Elsässer“ mit Speck und Zwiebeln auf creme fraiche |
6,90 € |
| „Gratineè “ mit Speck und Zwiebeln auf creme fraiche, mit Käse überbacken |
6,90 € |
| „Griechisch“ mit Schafskäse und Pepperoni auf creme fraiche |
6,90 € |
Für die Kleinen
| „Rapunzel-Teller“ Nudeln mit Tomatensoße |
3,90 € |
| „Ritterschild“ Zwei Kartoffelpuffer mit Apfelmus |
4,20 € |
| „Wickies Teller“ Fischstäbchen3 mit Pommes Frites und Ketchup |
4,90 € |
Beilagen
| Portion Bauernbrot | 1,00 € |
| Portion Sauerkraut | 2,00 € |
| Portion Pommes | 2,50 € |
| Portion Bandnudel | 2,50 € |
| Beilagensalat | 2,50 € |
| Portion Bratkartoffeln | 2,50 € |
Süßes
| Kleines gemischtes Eis | 2,50 € |
| Großer gemischter Eisbecher mit Sahne und Amarenakirsche | 3,90 € |
| Apfelstrudel mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne | 3,90 € |
| Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne | 4,40 € |
| Creme Bruleé | 4,90 € |
| Kuchen nach Angebot |
Die Hauptgerichte können auch als Senioren- und/ oder Kinderportion mit einem Abschlag von 1,50 € bestellt werden.
1 Phosphat, 2 Sellerie, 3 Geschmacksverstärker, 4 Farbstoffe, 5 Süßstoff, 6 Sulfitter, 7 Koffein, 8 Konservierungsmittel